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       目前,國內生產原糖的傳統工藝為化學沉淀法,其生產工藝段主要包括預灰、化學絮凝沉淀(加入20 ppm聚丙烯酰胺)和蒸發結晶。采用該工藝制備的原糖,含有糖汁中的泥汁和膠體,其純度不高,且存在一定安全隱患。

 

陶瓷納濾膜工藝優點:

  1. 無絮凝劑工藝,無化學殘留。
  2. 清汁色度明顯降低,產品質量提高。
  3. 自動化程度提高,人力成本降低。
  4. 原生態糖,安全健康。

 

甘蔗混合汁原液(左)和經陶瓷納

濾膜過濾后的滲透液(右)照片

陶瓷納濾膜過濾混合汁的通量穩定性

(連續運行36小時)

 

部分過程參數指標

 

pH

錘度(oBX)

簡純度(%)

色值(IU)

濁度(NTU)

甘蔗混合汁 

6.89

17.77

92.97

3000

1100

陶瓷納濾膜清汁 

6.84

17.02

90.48

1800~2000

<1

過濾溫度90℃,過濾壓力4 bar,濃縮10倍以上,陶瓷納濾膜過程平均通量可達80~100 L·m-2·h-1。

陶瓷膜過濾后的清汁色度降低30%~40%。

 

傳統工藝與陶瓷納濾膜工藝對比

 

生產成本(元/噸) 

化學試劑添加

傳統工藝

~70

聚丙烯酰胺

陶瓷納濾膜工藝

~70

陶瓷納濾膜技術生產成本與傳統技術基本一致,品質達到原生態,安全又健康。

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